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用原子荧光光度计检测食品中硒含量的操作步骤

2023-03-16

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每年的3.15晚会都会让人感慨如今各种层出不穷的消费陷阱。今年晚会也曝光了一系列事件。但是晚会中不能将所有类似事件曝光,例如富硒保健品的消费陷阱,侵害了很多消费者的权益。硒有着提高人体免疫力、抗衰老等功效。所以近些年各类富硒产品很是红火。例如富硒鸡蛋、富硒茶、富硒米等等。不过食补疗效慢,有些消费者就选择了富硒保健品,让保健效果提提速。但是这些富硒保健品究竟是否“富”硒,是需要进行严格的检测的。否则消费者只能花高价买到一些没有疗效的产品而已。作为一名实验室工作的小编,为各位分享如何用分析仪器检测产品中硒的含量。

以应用原子荧光法检测食品中的硒为例,可依照标准GB 5009.93-2017中的原子荧光法进行操作。样品处理过程为:取适量试样于锥形瓶中,加入硝酸-高氯酸混合酸以及几颗玻璃珠,在表面皿冷却隔夜。次日用电热板加热。在溶液澄清并有白烟出现时继续加热至剩余液体为2ml左右停止。冷却后加入盐酸,继续加热至溶液变为清亮无色并伴有白烟出现。冷却后移入容量瓶并加铁氰化钾溶液,加水定容。上机测试时按照所使用的原子荧光光度计型号推荐测试条件输入相关参数。在使用原子荧光法检测食品中硒时应注意硒易挥发而损失,所以在配制标准贮备溶液时,应严格按规程采用水浴,低温进行溶解;另外为避免纯硫酸或盐酸中有较高含量的硒,所以需要注意检查空白。

虽然目前有足够的技术手段检测各类商品是否富硒,但是有些不法分子不通过正规渠道售卖产品,让很多消费者的权益受损。所以购买各类保健品时一定要关注产品是否合规且经过了严格的质检。同时,小编也提醒您富硒产品虽好,也不要过量,一般正常人每天补充40-200微克硒为宜。

金索坤推出了可测试硒元素等众多元素的原子荧光系列产品。金索坤原子荧光产品仪器内部采用模块化集成设计,无需管路连接多个模块,精简了仪器装置,操作和维护更便捷。同时进样系统采用连续进样测试,无需载流,效率更高,每小时可测试的样品数量是传统进样方式的三倍,工作更高效。


食品中硒检测仪器

便捷高效型原子荧光光度计




灵敏增强型原子荧光

灵敏增强型原子荧光光度计



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