砷的化合物可以破坏人体的消化系统、神经系统以及呼吸系统，同时它还是世界公认的致癌物质。因此砷是食品检测的必检指标。原子荧光光度计也叫做“原子荧光光谱仪”，它操作简便、性价比高，在砷、汞等重金属元素的检测中发挥重要作用。今天金索坤小编和您分享应用原子荧光光度计检测食品样品中砷的优势。

依照食品国标《GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》可以用来检测食品中有ICP-MS法、原子荧光法以及银盐法。因为食品安全直接关系到人们的身体健康。因此国家十分关注食品检测，甚至要求一些食品厂家具有自检能力。这就要求所选择的仪器操作简捷，性价比高，更便于企业型实验室自检使用。

在几种方法中，其中银盐法过程样品经还原成砷化氢需要2小时左右，效率低，而且需要添加仪器分光光度计。ICP-MS在检测样品时需要经过蒸干、离心、过柱等过程，其中过柱又经过11步操作，其繁琐过程不亚于银盐法。相比之下原子荧光法就简单快捷许多，经过消解的样品通过原子荧光光度计的进样系统进入原子荧光光度计。在原子荧光光度计中，进行氢化反应、原子化等过程，最后通过谱图得到砷含量。整个过程简单快捷。

与使用原子荧光光度计相比，银盐法操作繁琐，检测人员操作熟练程度对检测结果影响较大，重复性不高。而使用ICP-MS虽然仪器的准确度高，重现性好，但仪器操作繁琐。而且仪器价格昂贵，检测成本高，不适用于食品企业自检。而原子荧光光度计检测能力达到世界先进水平，完全满足检测需要。而且原子荧光光度计，操作简捷，检测中除相应试剂之外不需要其他检测仪器结构简单，并且检测成本低，具有广泛普遍适用性。通过对比看出，原子荧光光度计比其他重金属检测仪更适合在当下我国对食品检测需求。

北京金索坤技术开发有限公司作为原子荧光行业的领跑者，专注研究原子荧光技术二十余载，为食品检测研发出SK-2003A快捷型原子荧光光度计、SK-乐析测汞型原子荧光光度计等系列原子荧光产品。金索坤还会不断的推陈出新，用更加优质高效的原子荧光产品助力食品检测。

金索坤SK-2003A便捷型原子荧光光度计/光谱仪

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