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原子荧光光度计的应用-方便面中锡的检测

2020-03-04

金索坤公司及产品

在疫情期间,除了口罩等防护用品之外,方便面等简单的食物也成为超市的抢购热点。虽然方便面已经明确的被列为“垃圾食品”,但在这种特殊时期,它再一次成为焦点。方便面的主要危害除了它是典型的“三高”食品外,重金属超标也是危害人体健康的主要因素。保证食品安全,就必须加强对泡面等容易出现重金属超标问题的食品的检测。砷、汞、锡等重金属可以应用原子荧光光度计(原子荧光光谱仪)来检测。今天,金索坤和您分享如何应用原子荧光光度计(原子荧光光谱仪)检测泡面中的锡

原子荧光光度计(原子荧光光谱仪)因为其检出限低、灵敏度高、抗干扰力强等优势,在检测食品中重金属含量中占有很高作用。依照国家标准《GB17400-2015 方便面卫生标准》的要求,应用原子荧光光度计(原子荧光光谱仪)检测方便面中的锡可以依照标准《GB 5009.16-2014 食品安全国家标准 食品中锡的测定》进行操作。以应用SK-盛析原子荧光光度计(原子荧光光谱仪)为例,检测食品中的锡方法如下:

称取试样1.0 g~5.0g于锥形瓶中,加人20.0mL硝酸-高氯酸混合溶液(4+1),加1.0mL硫酸,3粒玻璃珠,放置过夜。次日置电热板上加热消化,如酸液过少,可适当补加硝酸。继续消化至冒白烟,待液体体积近1mL时取下冷却。用水将消化试样转入50mL容量瓶中,加水定容至刻度,摇匀备用。同时做空白试验(如试样液中锡含量超出标准曲线范围,则用水进行稀释,并补加硫酸,使最终定容后的硫酸浓度与标准系列溶液相同)。

取定容后的试样10.0mL于25mL比色管中,加入3.0mL硫酸溶液(1+9),加入2.0mI硫脲(150g/L)+抗坏血酸(150g/L)混合溶液,再用水定容至25mL,摇匀。按照SK-盛析原子荧光光度计(原子荧光光谱仪)推荐的测试条件输入相关参数(仅供参考,根据实测样品进行调整)。

光源:空芯阴极灯,灯电流80mA;

负高压:-300~-350V;

主气流量:为定值,在500mL/min左右;

辅气流量:800~1000mL/min;

泵速:70~90转/min;

预热,待原子荧光光度计稳定后,先测定标准系列溶液,后测定样品。通过以上操作就可以检测出食品样品中锡的含量。

虽然方便面食用方便,口感也不错,但毕竟属于“三高”食品,且方便面中重金属超标的报道时有发生,长期使用对身体无益,金索坤劝您还是少吃为妙。同时,作为原子荧光技术的领跑者,金索坤会继续为原子荧光技术的发展探索乾坤,用更加优质的原子荧光产品助力食品样品中锡的检测。


SK-盛析 原子荧光光度计(原子荧光光谱仪)

金索坤SK-盛析 原子荧光光度计(原子荧光光谱仪)

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