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检测仪器为动物源性食品保驾护航

2018-08-30


近日,我国出现非洲猪瘟疫情再一次引发了公众对动物源食品的安全问题的广泛关注,实际在去年的3月份国家食药监发布了《关于动物源性食品生产经营环节兽药残留若干管理规定的公告》,为的是进一步规范动物源性食品在生产加工过程中行为。

为了保证动物源食品在的安全,国家出台一系列的相关标准,例如《GB 2762-2014》就详细的规定了样品中砷、汞等重金属,苯、醇类化合物的含量。因为现在科学已经证明元素的形态与元素的毒性有着直接关系,所以砷、汞等重金属除了要检测元素的总量还有检测不同形态下砷、汞元素的含量。用来检测不同形态下砷、汞元素的含量有很多仪器,其中就包括液相色谱原子荧光联用仪。

液相色谱原子荧光联用仪是应用液相色谱仪与原子荧光光谱仪联用技术检测不同形态下重金属含量的仪器。该款仪器由液相色谱原子荧光联用仪主要四部分组成,分别是液相泵模块、在线消解模块、原子荧光模块、色谱工作站模块。

以检测面包中的汞含量为例:依照标准,样品中甲基汞经超声波辅助5mol/L的盐酸溶液提取,然后用C18反相色谱柱分离,色谱流出液进入在线紫外消解系统。在紫外消解系统中,提取液在紫外光的照射下与强氧化剂过硫酸钾反应,甲基汞转化为无机汞。无机汞与硼氢化钾在酸性条件下生成汞蒸气,然后用原子荧光法检测汞的含量。从示意图中可以看出液相色谱原子荧光联用仪并不是简单的液相色谱仪与原子荧光光度计连接,还需要在线消解模块和工作站的配合,其中紫外消解单元是将样品中的甲基汞转化为无机汞的必要模块,它在很大程度上决定了检测数据的可靠性。金索坤研发团队对消解单元做出了改进和升级。首先采用石英毛细管与PEEK 管融合连接技术,消除死体积,减少峰展宽,可抗紫外,耐腐蚀;其次紫外消解单元还具有金索坤专利技术的消解功率及时间可调功能,增强了消解能力;此外,紫外消解单元采用无光泄露冷却式技术,避免了紫外光对人体产生伤害,同时消除了因热量产生气阻带来的峰型展宽现象,提高了仪器的稳定性。为动物源性食品中不同形态的检测提供便利。

金索坤公司三十多年的探索,倾心打造出具有检测元素多、测试速度快、技术指标好、安装省事操作省心的新一代原子荧光光谱仪。同时,作为检测动物源食品中重金属含量的原子荧光光谱仪的,北京金素坤还会继续努力,为动物源食品性食品的安全保驾护航。


金索坤SK-乐析原子荧光光谱仪(原子荧光光度计)

金索坤SK-乐析-LC液相色谱原子荧光联用仪(原子荧光形态分析仪)

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