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金索坤提醒您 补硒虽好,但不可过量

2020-10-27

金索坤公司及原子荧光产品

从国家质检总局得到的消息,自2016年6月22日起,美国奶粉必须含有硒元素。原来早在2015年6月美国食品及药物管理局(FDA)修订了关于婴儿配方奶粉营养规格及标签的规例,其中要求必须把硒加入所需营养清单,并订立婴儿配方奶粉最低及最高的硒含量。

“硒”到底是何方神圣,竟成为FDA的座上宾?硒,是一种非金属元素,可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂同时也是动植物有益的营养元素之一。硒元素具有抗癌、增强免疫力的作用,同时硒元素对于糖尿病、白内障、心脑血管疾病等疾病也有一定的预防和治疗的作用。在现行的国家食品安全标准中元素硒的检测的第一法是氢化法原子荧光法。氢化法原子荧光光度计是拥有我国自主知识产权的光谱类仪器。作为我国氢化法原子荧光技术的发源地,北京金索坤公司历经30多年的潜心研究对氢化法原子荧光技术进行升级。新一代原子荧光光度计不但在进样原理上进行升级,采用先进的连续流动进样,成功的克服了传统进样方式下蠕动泵进样和注射泵进样各自的不足;而且还独家采用模块化设计,精简了管路路径,减少记忆效应。

金索坤公司专业研发原子荧光光度计30多年,对于使用原子荧光光度计检测样品中的硒元素也是积累一些经验。今天金索坤公司就借着这个话题和大家分享一下使用金索坤公司的SK-乐析原子荧光光度计检测硒的注意事项。(以金索坤的SK-乐析原子荧光光度计为例)

(1)一般分析纯硫酸或盐酸中有较高含量的硒,应采用优级纯硫酸或盐酸,并注意检查空白。

(2)在配制标准贮备溶液时,应严格按规程采用水浴,低温进行溶解,若用盐酸溶解温度不宜太高,否则硒可能挥发而损失。

(3)一般混合酸分解的试样,Se以六价状态存在于溶液中,Se(Ⅵ)在酸性溶液中不能与KBH4反应。为将Se(Ⅵ还原至Se(Ⅳ),样品分解后,在HCl介质中加热近沸2min即可使Se(Ⅵ)定量转化为Se(Ⅳ)。

新的食品安全法和食品安全国家标准的发布可以看出国家对食品方面的重视,而在此时国家质检总局公开这样一条信息,其中的信息不言而喻。同时金索坤也提醒大家。补硒虽好,但不可过量。因为过量的摄入硒可导致中毒,出现脱发、脱甲等。所以补硒要严格精确摄入量建议服用有国家认证的补硒品。


科研款多元素检测型原子荧光光度计/光谱仪

金索坤高效型原子荧光光度计/光谱仪


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