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假盐案件频繁 新的食盐标准即将实行

2020-09-03

金索坤公司及原子荧光产品

2016年4月12日,石家庄市公安局、石家庄市盐政管理处联合侦破了一起工业盐冒充食用碘盐的案件,犯罪嫌疑人专门从山东购置了成袋的工业用盐以及印有“中盐河北盐业专营有限公司”“河北省著名商标”“海晶”“绿色碘盐”等字样的包装袋、包装箱,更买来封包机、打包机等工具。形成了制假、运假、售假的“产销一条龙”。警方和盐政部门在现场搜查发现,半成品工业盐共计13.5吨,成品包装盐多达240箱,合计查获假冒食用盐35吨。这半年间,更有数量不明的假盐流向了普通市民的餐桌。

大部分的市民都清楚假盐的危害在于假盐的成分中可能含有使人致死的亚硝酸钠,实际上这只是假盐危害中的一部分,实际上除了亚硝酸盐之外,假盐在生产过程中很有可能会混入诸如重金属元素之类的有害物质,在贵州甚至查出“牲畜用盐卖给人用”的案例出现。为了规范我国食盐的生产标准,保证食品安全我国制定了许多有关食盐的标准,其中就包括下个月即将实行的《GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐》,在GB 2721-2015中对于食盐的使用范围、定义、技术要求、污染物限定以及食品添加剂等都做了具体要求。其中对于污染物的限定这方面,GB 2721-2015中规定应符合GB 2762中的要求。而GB 2762中对于铅、锡、汞、砷元素的测定按国标要求可使用原子荧光光度计,尤其是砷、汞两种元素,除了总砷和总汞的检测之外,新国标要求可使用液相色谱原子荧光联用仪分别测定无机砷和甲基汞含量的测定。

说起氢化法原子荧光光度计也是我国分析仪器领域的一大骄傲,因为它是拥有我国自主知识产权的仪器。特别是新的食品安全国家标准实行,液相色谱原子荧光联用仪迎来了它又一个发展契机。作为氢化法原子荧光技术的发源地,北京金索坤公司在很早就开始了对液相色谱原子荧光联用仪的研究。

这是检测食盐样品中有机汞含量的示意图,从上面的图中可以看出原子荧光光谱仪在联用过程中处于检测器的位置,需要配合前端进行分离的液相色谱工作。我们都知道液相的进样方式是连续进样的,进而要求与其对接的原子荧光光谱仪也要采用相同的进样方式。那么原子荧光光谱仪产品传统的样品、空白交替进入的断续进样方式就是不合适的。北京金索坤于2006年获得原子荧光连续流动进样方式发明专利,该种进样方式刚好可以与液相色谱进行无缝对接,无需转换进样方式。使得金索坤原子荧光系列产品可以与市面上各型号的液相色谱联用进行元素形态分析。

另外,我们都知道使用原子荧光光度计测汞,记忆效应就是一个难题,更不要说要使用液相色谱原子荧光联用仪测食盐中的汞,因为汞元素的挥发和吸附性强,所以记忆效应特别大。如何在汞元素形态分析的过程中有效降低记忆效应成为一关键问题。北京金索坤具有专利技术的多功能反应模块结构高度集成了进样、氢化反应和废液排出等功能,最大限度的缩短了管路路径,精简了结构。有效的降低了汞元素的记忆效应。大大便利了食盐样品中有机汞的检测。

例如可以快速检测谷物中镉含量的《谷物中镉的测定 稀酸提取 火焰原子荧光光谱法》CAIA标准,就是由中国分析测试协会标准化委员会提出,国家粮食局科学院研究院和北京金索坤技术开发有限公司共同起草的。那时镉大米事件层出不穷,谷物中尤其是大米中的镉元素急需检测。而常用的石墨炉原子吸收法不但前处理复杂而且稳定性不高,高端设备ICP-MS虽然可以满足稳定性的要求但价格昂贵并且前处理依然繁琐。在这种情况下,国家粮科院和北京金索坤共同起草《谷物中镉的测定 稀酸提取 火焰原子荧光光谱法》CAIA标准。在这个标准中,应用火焰原子荧光光度计检测样品中的镉仅需要经过取样、加酸定容、离心、取上清液上机检测四步,前处理仅需几分钟。大大提高了检测效率。另外应用火焰原子荧光光度计测镉,灵敏度高,0.002ng/Ml,稳定性RSD<0.6%,优于使用石墨炉原子吸收光度计。此外相对于100万起的ICP-MS,火焰原子荧光光度计性价比更高,大部分实验室都可以负担得起。应用国家粮科院和北京金索坤共同起草《谷物中镉的测定 稀酸提取 火焰原子荧光光谱法》CAIA标准测镉,检测速度快,检测数据准而且所用火焰原子荧光光度计性价比高,适用于大部分实验室。

作为一家只专注原子荧光光度计研发以及生产的高新技术企业,金索坤除了不断推陈出新,提高产品质量之外会积极参与原子荧光相关标准的制定,助力拥有我国自主知识产权的原子荧光光度计进一步发展。


SK-典越 火焰原子荧光光谱仪/光度计

金索坤 SK-典越 火焰原子荧光光谱仪/光度计


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