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原子荧光小课堂|富硒茶的功效以及检测

2019-10-23

随着越来越多的资料显示硒具有抗癌、抗氧化、增强免疫力等作用,各种富硒食品成了养生人士追捧的对象,例如富硒苹果、富硒大米以及最近比较火的富硒茶叶等。那么,富硒茶是否真如传说那般神奇?今天金索坤和大家一起来了解一下“富硒茶”。

硒元素有抗癌、抗氧化、增强免疫力等作用,而茶有安神、醒脑等功效。二者在协同作用下,富硒茶有了提高免疫力、抗毒杀菌、降脂减肥、延年益寿等功效。

1、增强免疫力:硒元素是一种极强的抗氧化剂,富硒茶具有解毒排毒的功效,对肝脏极为有利。长期饮用富硒茶可以提高身体的免疫力。

2、抗毒灭菌:富硒茶具有抗毒灭菌的功效的,可以治疗关节炎、去除体热。

3、富硒茶当中含有大量的芳香类物质、氨基酸和维生素、茶多酚等物质 ,具有促进脂质氧化的功效,可以起到降脂的作用,同时,富硒茶还可以促进消化和吸收,能够帮助减肥。同时,富硒茶里面的茶多酚可以使脂肪溶解,促使过多的胆固醇排出体外。

2、抗毒灭菌:富硒茶具有抗毒灭菌的功效的,可以治疗关节炎、去除体热。

3、富硒茶当中含有大量的芳香类物质、氨基酸和维生素、茶多酚等物质 ,具有促进脂质氧化的功效,可以起到降脂的作用,同时,富硒茶还可以促进消化和吸收,能够帮助减肥。同时,富硒茶里面的茶多酚可以使脂肪溶解,促使过多的胆固醇排出体外。

4、富硒茶中含有硒元素、维生素C和维生素E是极强的抗氧化剂,可以增强心肌的活力,对动脉硬化有抑制作用,还能够抵抗衰老,可以延长寿命,有益生命。所以,常喝富硒茶,可以让身体更加健康,寿命更长。

因此,富硒茶成为养生人士追捧的对象,但需要特别注意的是因为硒元素在元素周期表中所处的特殊位置注定了它具有“两面性”,即当人体中存在更多、更毒的元素(如砷、镉、铅等)时,硒可能以非金属的方式将重金属清除出去,但当人体本身不含这样毒性重金属时,硒有可成为有毒金属。所以富硒茶中硒含量需要控制在以及较为严格的范围之内,例如国际标准要求富硒茶叶中硒含量应为0.25mg/kg-4.0mg/kg。所以检测富硒茶叶中硒含量的多少显得十分重要了。

检测茶叶中硒元素含量的仪器有很多,例如《GB 5009.93-2017》中提到有原子荧光光度计、荧光分光光度计、ICP-MS以及《GB 5009.268-2016》中提到的ICP-OES。其中拥有我国自主知识产权的原子荧光光度计检出限低,灵敏度高,抗干扰力强且仪器操作简便性价比高,在茶叶中硒的检测得到广泛应用。以金索坤公司研发生产的新一代原子荧光光度计SK-盛析为例。SK-盛析检测一个样品三次数据仅需30秒,是传统型号产品检测效率的三倍;而且新一代原子荧光光度计采用连续流动进样技术大大提高了仪器整机的稳定性,使原子荧光光度计整机重复性指标由之前的1.0%提高到0.4%,使检测得到的数值更加稳定;再加上金索坤采用模块化设计,方便了原子荧光光度计的安装和维护。

由此看来,富硒茶叶对身体健康有着诸般妙用,但需要把握一个度。超出范围同样会对身体产生不利影响。原子荧光光度计是检测茶叶中硒含量的主要仪器,对茶叶中硒含量的控制起着重要作用。金索坤作为生产原子荧光光度计的厂家,会一如既往的为原子荧光光度计技术的发展探索乾坤,为茶叶中硒的检测贡献力量。

SK-乐析 原子荧光光谱仪 (原子荧光光度计)

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