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聚焦食品安全 原子荧光产品助力膨化食品检测

2019-06-10


膨化食品作为食品行业的主要分支深受人们的青睐,即便它有着“世界十大垃圾食品”的名头也并不影响它在消费者心中的形象。从“六一”到“618”的消费统计可以看到这些膨化食品的主要消费对象是孩子们。而有关学者指出,膨化食品对身体的危害不仅仅是因为它高脂肪、高热量,属于“五高一多”容易引起肥胖这么简单,还有很重要的一点是膨化食品中含铅,长期食用会引起血铅升高,影响孩子的智力发育。在我国人体血铅含量应低于100微克/升。同时在国家职业卫生标准 《GBZ/T 316.3—2018 血中铅的测定 第3部分:原子荧光光谱法》中指出可以应用原子荧光光度计检测血液中的铅含量。作为一家只专注原子荧光光度计的研发以及生产高新技术企业,北京金索坤技术开发有限公司和大家分享一下应用原子荧光法检测血液中的铅含量。

1.检测原理

血液样品(以下称血样)用硝酸脱去蛋白,离心后取上清液,经还原生成氢化物,在283.3 nm波长下,用原子荧光光度计测定铅含量。

2.样品采集

依据GBZ/T 295 进行采集。采集后的样品和样品空白置于清洁容器中冷藏运输。样品在-20℃下可保存半年。

3.样品消解

将冷冻血样取出,恢复到室温。充分摇匀,取出0.10mL,置于装有2.90mL 硝酸溶液的具塞离心管中,立即盖好盖子,强力振摇,然后在旋涡混合器充分混匀5min,以10000r/min 离心10min,取上清液供测定。样品空白处理:用采血针抽取2.0mL 水置于采血管中,振荡,其余处理步骤同样品。

4.上机测试

按照所使用的原子荧光光度计的推荐测试条件输入相关参数。预热,待仪器稳定后,先测定标准系列溶液,后测定样品。

金索坤公司秉承着为原子荧光技术的发展探索乾坤的志向,三十多年倾心打造出氢化法原子荧光光度计火焰法原子荧光光度计、氢化法-火焰法联用原子荧光光度计以及液相色谱原子荧光联用仪原子荧光形态分析仪)等具有检测元素多、测试速度快、稳定性好、安装省事操作省心节约耗材的新一代原子荧光系列产品。今后,金索坤会继续推陈出新,用更加优质高效的原子荧光产品助理检测行业的发展。


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