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端午将至 小心购买到“返青粽子”

2018-06-15


端午节马上就要到来,金索坤祝大家节日快乐。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。2009年9月,联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产。端午节有赛龙舟、打马球等活动。当然,吃粽子也是端午节重要组成。为了确保消费者在端午节可以吃上放心的粽子,各地的食药监纷纷组织抽检活动,避免“返青粽子”流入市场。

所谓的“返青粽子”是指就是用“返青粽叶”包出来的粽子。而这种“返青粽叶”是采取化学染色手段,通过添加重金属让已经失去原色的粽叶返青,这样会使得粽子表面看上去色泽光鲜、翠绿。“返青粽叶”的危害主要发生在高温蒸煮过程中,其中的重金属元素会游离到粽子里面。如果长期或大量食用,可能导致重金属中毒。因为重金属毒素毒性强且容易在人体内蓄积,所以要检测这些重金属就需要专门的检测仪器。在我国,砷、汞等重金属元素一般会选用原子荧光光谱仪。原子荧光光谱仪因为其检出限低,灵敏度高在重金属检测方面发挥极大作用。特别是金索坤公司生产的新一代原子荧光光谱仪,因为其检测元素多、测试速度快、技术指标好、安装省事操作省心节约耗材得到广大用户的认可和好评。

北京金索坤是市面上唯一一家只专注原子荧光光谱仪的研发以及生产的高新技术企业。金索坤研究原子荧光技术三十余年,针对食品样品等对仪器的稳定性要求较高的检测需求,公司特意突出产品SK-乐析原子荧光光谱仪。SK-乐析原子荧光光谱仪借鉴了ICP-MS进样方式,采用最新具有发明专利技术的连续流动进样技术,将传统样品、空白交替进入的定量进样方式改为样品、样品连续进入的定速方式,使得仪器的测试效率大大提高,从传统测试一个样品三次数据2分钟缩减至30秒。同时新型的进样技术配合多功能反应模块及集扩式传输室等专利技术的应用,使得仪器的稳定性指标从原有的RSD小于1.0%提升至RSD小于0.6%,指标全面优于国标及市面同类其他产品。同时,SK-乐析原子荧光光谱仪摒弃了传统流线型原子化器,采用新型双层屏蔽式原子化器。通过改变原子化器结构,提高原子化效率的同时有效降低汞元素的记忆效应,测汞更佳。满足食品样品对检测仪器的要求。

为了消费者在端午期间可以吃上放心的粽子,长春、信阳、西安等地的食药监纷纷组织抽检活动,避免“返青粽子”流入市场。作为消费者的我们在挑选的时候也要注意,尽量到正规的商店、超市购买。另外金索坤也给您提个醒:“返青粽叶”具有均匀的青绿色,看上去很漂亮;而原色粽叶颜色发暗发黄,看上去没有“返青粽叶”那样鲜绿,所以您在选择的时候尽量避免那些颜色过于青绿的粽子,以免误食重金属!

在最后,金索坤再次祝您端午节快乐!


金索坤SK-乐析原子荧光光谱仪(原子荧光形态分析仪、)

金索坤SK-乐析原子荧光光谱仪(原子荧光光度计)

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